St. Magdalener Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

El elegante St. Magdalener Alto Adige de la Bodega Kaltern fluye en la copa con un brillante color rojo rubí. En nariz, este tinto de la Bodega Kaltern presenta todo tipo de rosas, lavanda, lilas, ciruelas y violetas. Por si fuera poco impresionante, el proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade chocolate quebradizo, almendras tostadas y nueces enteras.

El Kellerei Kaltern St. Magdalener Alto Adige se presenta al amante del vino como maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta. Este tinto carnoso y denso es equilibrado y de múltiples capas en el paladar. Gracias a su presente acidez frutal, el St. Magdalener Alto Adige se revela maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio convence finalmente con un bello retrogusto.

Vinificación del St. Magdalener Alto Adige de la bodega Kaltern

La base del equilibrado St. Magdalener Alto Adige de Trentino-Alto Adigio son las uvas de la variedad Vernatsch. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el St. Magdalener Alto Adige puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses....

Recomendaciones gastronómicas para el St. Magdalener Alto Adige de Bodegas Kaltern

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar una menestra de verduras con pesto, pasta con albóndigas de salchicha o un guiso de calabaza.

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