Torama Coda Di Volpe - Vadiaperti-Traerte

El elegante Torama Coda Di Volpe de la pluma de Vadiaperti-Traerte fluye en la copa con un luminoso amarillo dorado. La primera nariz del Torama Coda Di Volpe muestra notas de acacia. A los matices afrutados del bouquet se suman toques de miel.

En el paladar, el Torama Coda Di Volpe de Vadiaperti-Traerte comienza maravillosamente aromático, con énfasis en la fruta y bien equilibrado. En la lengua, este vino blanco equilibrado se distingue por una textura extraordinariamente carnosa y crujiente. En el final, este vino de la región vinícola de Campania fascina finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de acacia. En el posgusto se añaden también notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Torama Coda Di Volpe de Vadiaperti-Traerte

El equilibrado Torama Coda Di Volpe de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Coda di Volpe. En Campania crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Torama Coda Di Volpe puede seguir armonizándose durante 5 meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Vadiaperti-Traerte Torama Coda Di Volpe

Disfrute de este vino blanco de Italia idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de una tortilla con salmón e hinojo, gratinado de espinacas con almendras o curry de pescado con coco y lima.

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