Verdicchio Di Matelica Selezione - Gagliardi

En la copa, el Verdicchio Di Matelica Selezione de la pluma de Gagliardi ofrece un color amarillo dorado brillante. En nariz, este vino blanco de Gagliardi ofrece aromas de limones, manzana madura y melocotón, complementados por otros matices afrutados. Este vino destaca por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este italiano sorprende, a pesar de su sequedad, con el equilibrio más delicado. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente y carnoso se presenta en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Las Marcas entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de limón y melocotón. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Verdicchio Di Matelica Selezione de Gagliardi

La base del equilibrado Verdicchio Di Matelica Selezione de Las Marcas son uvas de la variedad Verdicchio. En Las Marcas, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos arenosos. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y de hormigón a temperaturas controladas. Tras la vinificación, el vino madura durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Sugerencias de maridaje para Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione

Este italiano debería disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para verduras al wok con pescado, pasta con albóndigas de salchicha o curry de garbanzos.

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