Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Poggio alla Sala

El Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano es un vino tinto de primera clase. Ofrece un color rojo rubí maravillosamente denso. Este vino tinto Poggio alla Sala revela a la nariz todo tipo de cerezas Mon Cheri, cerezas negras, guindas, mermelada de bayas silvestres y tarro de ron.

El Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano es maravillosamente seco para los amantes del vino. Este vino tinto nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente sedosa y densa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Vino Nobile di Montepulciano halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino tinto bien madurado de la región vitivinícola de la Toscana, más concretamente del Vino Nobile di Montepulciano DOCG, impresiona finalmente con un notable final.

Vinificación del Vino Nobile di Montepulciano de Poggio alla Sala

El potente Vino Nobile di Montepulciano de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Sangiovese. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano en su punto óptimo de maduración. Tras la vendimia manual, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en grandes barricas de roble a temperatura controlada. A la vinificación le siguen 18 meses de crianza en grandes barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Vino Nobile di Montepulciano de Poggio alla Sala

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C con menestra de verduras al pesto, estofado de cordero con garbanzos e higos secos o pasta con albóndigas de salchichas.

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