VivaBío Grillo Bio Sicilia DOC - Colomba Bianca

En la copa, el VivaBío Grillo Bio Sicilia de la bodega Colomba Bianca revela un color amarillo brillante y claro. El bouquet de este vino blanco de Sicilia encanta con aromas de piña. Si seguimos explorando la aromática, aparecen la papaya y el melón Galia.

En boca, el VivaBío Grillo Bio Sicilia de Colomba Bianca se presenta agradablemente aromático, frutal y equilibrado. A pesar de su carácter seco en el paladar, este vino blanco sorprende con una fundente suavidad y una dulzura residual fina. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura excepcionalmente crujiente. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el VivaBío Grillo Bio Sicilia acaricia el paladar, sin perder su jugosa viveza. En el retrogusto, este joven vino blanco de la región de Sicilia finalmente impresiona con su hermosa longitud. Una vez más, surgen notas de piña.

Vinificación del VivaBío Grillo Bio Sicilia de Colomba Bianca

Este vino blanco se enfoca claramente en una variedad de uva, que es Grillo. Para este maravillosamente equilibrado vino varietal de Colomba Bianca, solo se seleccionó uva de la más alta calidad. Después de la cosecha, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se trituran con cuidado. Luego, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue un período de crianza de algunos meses sobre sus lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Colomba Bianca VivaBío Grillo Bio Sicilia

Este vino blanco italiano combina perfectamente con una amplia variedad de excelentes platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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