Aglianico - Vadiaperti-Traerte

El Aglianico de Vadiaperti-Traerte de Campania presenta en la copa un color púrpura brilliante. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto italiano ofrece aromáticas sensaciones refinadas de manzana verde y durazno, complementadas por otras notas frutales.

El Vadiaperti-Traerte Aglianico se presenta al amante del vino como un vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca se muestra áspero o escaso, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino equilibrado se revela maravillosamente ligera. En el final, este vino de la región vinícola de Campania impresiona con una longitud excepcional. Nuevamente, se reconocen notas de durazno y manzana verde. En el retrogusto, se añaden notas minerales de los suelos predominantemente arcillosos.

Vinificación del Aglianico de Vadiaperti-Traerte

El equilibrado Aglianico italiano es un vino monocultivar elaborado con la variedad Aglianico. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Campania. Las vides enraízan profundamente en suelos arcillosos. Las uvas para este vino tinto italiano se cosechan, en su punto de madurez óptima, exclusivamente a mano. Tras la vendimia manual, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se abren cuidadosamente. Luego, sigue una fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se completa con una maduración en las celdas durante algunos meses, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación de maridaje para el Aglianico de Vadiaperti-Traerte

Este vino tinto italiano se debe disfrutar preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañante de vitel toné con judías y tomates, ossobuco o pollo guisado en vino tinto.

• Más productos de Vadiaperti-Traerte