La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore DOCG - Vite Colte

El La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore llega a la copa con un denso color rojo rubí. Ligeramente inclinada, la copa de vino tinto revela un encantador tono rojo granate en los bordes. El bouquet de este vino tinto del Piamonte seduce con matices de grosella negra, arándanos, moras y zarzamoras. Si rastreamos un poco más la aromática, aparecen especias de pan de especias, barrica tostada y roble, animados por la influencia del roble.

El Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore de Vite Colte es el vino adecuado para todos los bebedores de vino a los que les gusta la menor cantidad posible de azúcar residual en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como corresponde a un vino de esta reputación. Este tinto denso tiene cuerpo y es complejo en boca. Al final, este tinto de la región vitícola del Piamonte, que se conserva bien, impresiona por su considerable longitud. De nuevo, aparecen notas de mora y grosella negra.

Vinificación del Vite Colte La Luna E I Falo Superiore

El potente Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Barbera. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pechuga de ganso con lombarda y mejorana, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

Premios para el Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore

Además de un precio absolutamente de primera clase para la calidad, este vino de Vite Colte también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones superiores a 90 puntos. En concreto

• Gambero Rosso - 3 copas de tinto para 2018
• Gambero Rosso - 3 copas rojas para 2017
• Decanter - 94 puntos para el año 2017
• Doctor Wine - 91 puntos para 2017
• James Suckling - 91 puntos para 2017
• Luca Maroni - 93 puntos para 2017

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