Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum - Palazzo

El Brunello Di Montalcino en OHK 1,5 l Magnum, creado por Palazzo en la Toscana, revela en la copa de vino un color rubí intenso y denso. Este vino italiano monovarietal presenta en la copa notas maravillosamente complejas de mora, arándano, grosella y ciruela. A ello se suman matices de vainilla.

El Palazzo Brunello Di Montalcino en OHK 1,5 l Magnum convence por su perfil de sabor rectilíneo y seco. Se embotelló con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este italiano deleita, a pesar de toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar. Potente y lleno de matices, este vino tinto carnoso y sedoso se muestra en el paladar. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de la Toscana cautiva finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por matices minerales de los suelos dominados por rocas silíceas.

Vinificación del Brunello Di Montalcino en OHK 1,5 l Magnum de Palazzo

El potente Brunello Di Montalcino en OHK 1,5 l Magnum de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Sangiovese. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Toscana. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de roca silícea. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con delicadeza. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente Brunello Di Montalcino en OHK 1,5 l Magnum se cría aún durante 36 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Palazzo Brunello Di Montalcino en OHK 1,5 l Magnum

Este italiano debe disfrutarse templado, a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañante perfecto para pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pechuga de pato con tirabeques.

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