Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam - Palazzo

El Brunello Di Montalcino en OHK 3,0 l Jeroboam de Palazzo, de la Toscana, presenta en la copa un color denso, rojo rubí. El bouquet de este vino tinto toscano convence con matices de guinda, mora, arándano y ciruela. Si profundizamos en su aromaticidad, se añade vainilla.

Este vino italiano tiene un sabor agradablemente seco. Fue embotellado con extraordinariamente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y que, pese a toda su sequedad, deleita con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar residual. Potente y complejo, este vino tinto sedoso y carnoso se presenta en el paladar. El final de este tinto de la región vitivinícola de la Toscana destaca finalmente por su hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por roca silícea.

Vinificación del Brunello Di Montalcino en OHK 3,0 l Jeroboam de Palazzo

Este poderoso vino tinto de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Sangiovese. En la Toscana crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de roca silícea. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. Sigue la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el potente Brunello Di Montalcino en OHK 3,0 l Jeroboam se cría durante 36 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Brunello Di Montalcino en OHK 3,0 l Jeroboam de Palazzo

Disfrute este vino tinto italiano mejor a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, magret de pato con tirabeques o boeuf bourguignon.

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