Cademusa Nero d'Avola Syrah Sicilia DOC - Cantina Ermes

Con el Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia llega a la copa un vino tinto ecológico de primera clase. En ella ofrece un color rojo púrpura maravillosamente brillante. En la copa, este vino tinto de Cantina Ermes revela aromas de moras, arándanos, grosellas negras y moras, complementados con chocolate amargo, especias de pan de jengibre y vainilla. El Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco o austero, sino redondo y aterciopelado. En el paladar, la textura de este equilibrado vino tinto se presenta maravillosamente potente. Gracias a su acidez frutal presente, el Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivo. En el final, este joven vino tinto de la región vitivinícola de Sicilia entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo se aprecian matices de mora y arándano.

Vinificación del Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia

Este equilibrado vino tinto de Italia se elabora de forma ecológica a partir de las variedades de uva Nero d'Avola y Syrah. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia de Cantina Ermes

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de cazuela de ternera y cebolla, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o curry picante de cordero.

Premios del Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia de Cantina Ermes

Este vino de Sicilia no solo nos entusiasma a nosotros, sino que también reconocidos periodistas especializados en vino ya le han otorgado medallas. Entre las valoraciones para la añada 2019 se encuentran

• Concours Mondial de Bruxelles - Oro
• Mundus Vini - Oro

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