Campi Taurasini - Tenuta Del Meriggio

El Campi Taurasini de la pluma de Tenuta Del Meriggio de Campania ofrece en la copa agitada un color denso, púrpura. Servido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo despliega maravillosos y complejos aromas de frambuesa, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Campi Taurasini de Tenuta Del Meriggio se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este poderoso tinto se presenta maravillosamente crujiente, sedosa, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Campania convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el final está acompañado por toques minerales de los suelos dominados por arena y arcilla.

Vinificación del Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

El potente Campi Taurasini de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Aglianico. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Campania. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arcilla y arena. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Campi Taurasini puede seguir armonizándose durante 12 meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

Disfrute de este vino tinto de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de osobuco, pechuga de pato con tirabeques o boeuf bourguignon.

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