Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola - San Michele a Torri

El Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de la Toscana, se revela en la copa con un denso color rojo rubí púrpura. La nariz de este vino tinto de la Toscana seduce con matices de mora, grosella negra, moras y arándanos. Su carácter afrutado es lo que hace que este vino sea tan especial.

El San Michele Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola es maravillosamente seco para los bebedores de vino. Este vino tinto nunca es tosco o austero, como cabría esperar de un vino de la gama de vinos de alta calidad. La textura de este potente vino tinto es maravillosamente aterciopelada en el paladar. El Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar gracias a su presente acidez frutal. El final de este vino tinto joven de la región vinícola de la Toscana, Chianti Classico para ser precisos, es delicioso con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola de San Michele

Este potente vino tinto de Italia se elabora orgánicamente a partir de las variedades de uva Sangiovese y Syrah. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes barricas de roble a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración de varios meses en barricas de roble. Una vez terminado el vino, el Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el San Michele Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola

Este vino tinto ecológico de Italia se disfruta mejor a 15 - 18°C con estofado de cordero con garbanzos e higos secos, curry de garbanzos u ossobuco.

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