Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

El Corvo Bianco Terre Siciliane de la región vinícola de Sicilia ofrece un color brillante en la copa. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 3,8 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. Gracias a su concisa acidez frutal, el Corvo Bianco Terre Siciliane es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar.

Vinificación del Corvo Bianco Terre Siciliane de Duca di Salaparuta

El elegante Corvo Bianco Terre Siciliane de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Grecanico. En Sicilia, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de piedra caliza y arenisca. Una vez vendimiadas, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Corvo Bianco Terre Siciliane puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Corvo Bianco Terre Siciliane de Duca di Salaparuta

Este vino italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, verduras al wok con pescado o curry de pescado con coco y lima.

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