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Aromas

mora , Cereza ácida y Chocolate

Este vino tinto, hecho de las mejores uvas, combina perfectamente con espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o un guiso de verduras con pesto
Su origen en Piamonte convierte a este vino en un representante típico de los vinos del Viejo Mundo
Este vino tinto italiano es excelente para acompañar una barbacoa o una fiesta

Sori Capelli Dolcetto d'Alba DOC - Elio Filippino

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Sori Capelli Dolcetto d'Alba DOC - Elio Filippino

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Sori Capelli Dolcetto d'Alba de Elio Filippino brilla en la copa en un intenso color rojo rubí con reflejos violetas.

El bouquet está dominado por aromas de cerezas maduras y jugosas. También hay sutiles toques de bayas rojas. Las notas de cereza también son prominentes en el paladar y armonizan maravillosamente con el carácter suave y bien estructurado.

Recomendación de vino para el Elio Filippino Sori Capelli

Disfrute de este vino tinto seco de Italia con entrantes, como higos envueltos en bacon, o con platos de pasta italiana con salsas fuertes.

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Datos concretos

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino Tinto

Color del vino:

rojo

Prueba:

seco

Aroma:

mora , Cereza ácida , Chocolate

Textura / Sensación en boca:

denso

Reverberación / Finale:

medio

Ocasión y tema:

barbacoa , de noche típica , fiesta , Picnic , Cena romántica

Variedades de uva:

Dolcetto

País:

Italia

Zona de cultivo:

Piamonte (IT)

Subregión:

Dolcetto d'Alba DOC (IT)

Suelos & Capas especiales:

Lima

Alcohol en vol%:

Acidez total aprox. en g/l:

5,7

Azúcar residual aprox. en g/l:

2,8

Temperatura óptima de servicio en °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietal

Maduración:

tanque de acero inoxidable

Detalles de la ampliación:

tanque de acero inoxidable

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

El viejo mundo , clásico

Recomendaciones alimentarias:

Platos ligeros y contundentes

Recomendación de vidrio:

Copa de vino tinto

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Borgoña , clásico

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italia

PID:

70009-IT-RW-DC-001-12.7

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