Glicine Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

El Glicine Rosso Terre Siciliane, procedente de la región vinícola de Sicilia, se presenta en la copa con un brillante color rojo púrpura. En nariz, este vino tinto Duca di Salaparuta presenta todo tipo de moras, ciruelas, cerezas negras, arándanos y moras. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen la canela, la vainilla y las especias orientales.

Este tinto seco de Duca di Salaparuta es para los puristas que prefieren beber seco como un hueso. El Glicine Rosso Terre Siciliane ya se le acerca, pues se vinificó con sólo 5,2 gramos de azúcar residual. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Glicine Rosso Terre Siciliane halaga el paladar con una sensación de suavidad sin carecer de frescura.

Vinificación del Glicine Rosso Terre Siciliane de Duca di Salaparuta

El elegante Glicine Rosso Terre Siciliane de Sicilia se elabora con uvas de las variedades Frappato y Nero d'Avola. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en la bodega a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para el Glicine Rosso Terre Siciliane de Duca di Salaparuta

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar penne con rúcula, pollo estofado al vino tinto o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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