Gutturnio Colli Piacentini Frizzante - Camorali

El elegante Gutturnio Colli Piacentini Frizzante de Camorali fluye en la copa con un brillante color rojo rubí. El perlage de este vino espumoso se aprecia en la copa. La primera nariz del Gutturnio Colli Piacentini Frizzante halaga con notas de guindas, fresas y moras. A los matices afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

En el paladar, este vino espumoso equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente ligera, cremosa y crujiente. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Emilia-Romaña convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Gutturnio Colli Piacentini Frizzante de Camorali

La base del equilibrado Gutturnio Colli Piacentini Frizzante de Italia son las uvas de las variedades Barbera y Bonarda. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Emilia-Romaña. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para Camorali Gutturnio Colli Piacentini Frizzante

Disfrute de este vino espumoso de Italia bien frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de una endibia afrutada, tortilla con salmón e hinojo o verduras al wok con pescado.

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