Ja-To 1,5 l Magnum - Vignato Virgilio

En la copa, el Ja-To Magnum de 1,5 l de la casa Vignato Virgilio se presenta con un denso color rojo púrpura. La nariz de este vino tinto del Véneto seduce con matices de frambuesa y acacia. Si seguimos explorando su aromática, se suman grosella roja y cereza negra.

En boca, el Ja-To Magnum de 1,5 l de Vignato Virgilio comienza agradablemente seco, firme y aromático. En el paladar, este potente tinto se distingue por una textura extraordinariamente carnosa, aterciopelada y densa. El final de este vino tinto de la región vitivinícola del Véneto convence en última instancia con un agradable posgusto. El retrogusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Ja-To Magnum de 1,5 l de Vignato Virgilio

El potente Ja-To Magnum de 1,5 l de Italia es un coupage vinificado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Véneto. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Ja-To Magnum de 1,5 l puede armonizar durante 12 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Ja-To Magnum de 1,5 l de Vignato Virgilio

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente platos como bœuf bourguignon, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o pechuga de pato con tirabeques.

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