Johanniter - El Zeremia

El elegante Johanniter de la casa El Zeremia fluye en la copa con un resplandeciente amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece maravillosos aromas intensamente expresivos de melocotón, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Johanniter de El Zeremia comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco se presenta maravillosamente crujiente y carnosa. El final de este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de Trentino DOC, convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto viene acompañado además de facetas minerales de los suelos dominados por arena y piedra caliza.

Vinificación del Johanniter de El Zeremia

Este equilibrado vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Johanniter. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Johanniter de El Zeremia

Disfrute este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de verduras con remolacha.

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