Souvignier Gris Naran - Pravis

Con el Pravis Souvignier Gris Naran llega a la copa un vino blanco de primera categoría. Allí ofrece un color maravillosamente brillante, amarillo dorado. La primera nariz del Souvignier Gris Naran revela matices de piña y melocotones. A los componentes afrutados del bouquet se suman minerales y pimienta.

El Pravis Souvignier Gris Naran se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este vino blanco carnoso y crujiente se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vinícola Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de melocotón y piña. En el posgusto se añaden aún notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Pravis Souvignier Gris Naran

La base del equilibrado Souvignier Gris Naran de Trentino-Alto Adige son uvas de la variedad Sauvignon Gris. En Trentino-Alto Adige las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Pravis Souvignier Gris Naran

Disfrute de este vino blanco de Italia, preferiblemente bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, verduras al wok con pescado o curry de garbanzos.

• Más productos de Pravis