Lodovico Toscana IGT - Tenuta di Biserno

El Lodovico Toscana criado en barrica de la región vinícola de Toscana presenta un denso color rojo púrpura en la copa. En nariz, este tinto de Tenuta di Biserno revela todo tipo de grosellas negras. Por si esto no fuera ya impresionante, se añaden otros aromas como regaliz, chocolate y coco debido al envejecimiento en pequeñas barricas de madera.

En boca, el Lodovico Toscana de Tenuta di Biserno es agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Este tinto aterciopelado tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. El final de este tinto joven de la región vinícola de la Toscana, más concretamente de Terratico di Bibbona DOC, impresiona con un retrogusto notable.

Vinificación del Lodovico Toscana de Tenuta di Biserno

La base del potente Lodovico Toscana de Italia son las uvas de las variedades Cabernet Franc y Merlot. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada. Al final de este proceso, el potente Lodovico Toscana madura durante 16 meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para Tenuta di Biserno Lodovico Toscana

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para el ossobuco, los rollos de col o el curry de garbanzos

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