Magia Di Rosa - Cà du Ferrà

El elegante Magia Di Rosa de la casa Cà du Ferrà cae en la copa con un rojo rubí brillante. El bouquet de este vino rosado de Liguria convence con notas de acacia, fresa, jazmín y melocotón. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El Cà du Ferrà Magia Di Rosa se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca resulta burdo ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este rosado ligero, crujiente y sedoso se muestra en el paladar. El final de este vino rosado de la región vitivinícola de Liguria convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Magia Di Rosa de Cà du Ferrà

El equilibrado Magia Di Rosa de Italia es un coupage elaborado a partir de las variedades Sangiovese, Vermentino Nero y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Liguria. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos arcillosos. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras su finalización, el Magia Di Rosa puede armonizarse aún durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Magia Di Rosa de Cà du Ferrà

Este vino rosado de Italia debería disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente platos como rollos de col, tortilla de puerro o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

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