Moscato D’Asti Canelli - Cascina Fonda

El Moscato D'Asti Canelli de Cascina Fonda, en Piamonte, muestra un brillante color amarillo dorado en la copa. Este vino monovarietal italiano presenta en la copa notas maravillosamente fragantes y complejas de mirabel, melocotón, pera y manzana. A esto se añaden toques de nuez.

El Cascina Fonda Moscato D'Asti Canelli de pies ligeros nos muestra un sabor increíblemente afrutado en la lengua, lo cual no es gratuito debido a su perfil dulce residual. En boca, este vino de postre ligero se caracteriza por una textura increíblemente sedosa, cremosa, densa y aterciopelada. El final de este vino de postre de la región vinícola del Piamonte convence finalmente con una bella reverberación. El final también se acompaña de facetas minerales de los suelos dominados por la marga.

Vinificación del Cascina Fonda Moscato D'Asti Canelli

El elegante Moscato D'Asti Canelli de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Moscatel Amarillo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Piamonte. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de marga. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Moscato D'Asti Canelli puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Sugerencias de servicio para el Moscato D'Asti Canelli de Cascina Fonda

En general, disfrute de este vino de postre de Italia moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de crema de coco y kéfir, gelatina de leche de almendras con lichis o strudel de pera y lima.

• Más productos de Cascina Fonda