Anarchia Costituzionale - Vigneti Massa

El Anarchia Costituzionale de la región vitivinícola de Piamonte se muestra en la copa con un brillante color amarillo dorado. En la copa, este vino de postre de Vigneti Massa presenta aromas de albaricoque seco, ciruela pasa, acacia y uvas pasas, complementados por almendra y miel. El elegante Vigneti Massa Anarchia Costituzionale nos ofrece en boca un sabor increíblemente afrutado, lo que, naturalmente, se debe a su perfil de sabor con azúcar residual. En el paladar, la textura de este equilibrado vino de postre se presenta maravillosamente sedosa, aterciopelada, cremosa y densa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Piamonte entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de albaricoque seco y uvas pasas. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Anarchia Costituzionale de Vigneti Massa

El equilibrado Anarchia Costituzionale de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Moscatel Amarillo. En Piamonte, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Vigneti Massa Anarchia Costituzionale

Disfrute este vino de postre de Italia idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompañante de helado de yogur con flor de saúco y melisa, manzanas asadas con salsa de yogur o gelatina de leche de almendras con lichis.

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