Mosec Moscato Bianco Canelli - Cascina Carlòt

El elegante Mosec Moscato Bianco Canelli de Cascina Carlòt fluye en la copa con un luminoso amarillo platino. En la copa, este vino blanco de Cascina Carlòt ofrece aromas de pomelo, plátano y piña, complementados con lima. En el paladar, el Mosec Moscato Bianco Canelli de Cascina Carlòt se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente crujiente. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de Piamonte entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse matices de piña y plátano. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por arcilla y caliza.

Vinificación del Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli

Este vino blanco equilibrado de Italia se vinifica a partir de las variedades Moscatel y Sauvignon Blanc. En Piamonte crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arcilla y caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápido posible al lagar. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli

Este vino blanco de Italia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como acompañante de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, pasta con albóndigas de salchicha o sartén de patatas con salmón.

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