Paolo Conterno Anforti Toscana IGT - Paolo Conterno

En la copa, el Paolo Conterno Anforti Toscana, creado por Paolo Conterno, presenta un denso color rubí. Al agitar la copa, este vino tinto revela una alta viscosidad, lo que se manifiesta en fuertes lágrimas en el borde del cristal. En nariz, ofrece encantadoras y expresivas notas de mora, guinda, ciruela y grosella negra. Se suman matices de grosella roja, enebro y vainilla.

Este vino tinto de Paolo Conterno es perfecto para quienes disfrutan de un vino seco. El Paolo Conterno Anforti Toscana se acerca mucho a ello, ya que ha sido vinificado con solo 1,5 gramos de azúcar residual. En boca, este robusto vino tinto se caracteriza por una textura sumamente sedosa. Gracias a su moderada acidez frutal, el Paolo Conterno Anforti Toscana deleita con una agradable sensación en boca, sin renunciar a su jugosa vitalidad. En el retrogusto, este vino de la región de Toscana finalmente impresiona por su hermosa persistencia. Nuevamente, aparecen matices de guinda.

Vinificación del Paolo Conterno Anforti Toscana

El poderoso Paolo Conterno Anforti Toscana de Italia es un coupage, elaborado a partir de las variedades de uva Sangiovese y Merlot. Tras la cosecha, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y trituran suavemente. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el Paolo Conterno Anforti Toscana puede armonizar durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Paolo Conterno Anforti Toscana

Idealmente, sirva este vino tinto de Italia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de una variedad de platos, aunque también se disfruta mucho por sí solo.

Premios para el Paolo Conterno Anforti Toscana de Paolo Conterno

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