Venta

Aromas

mora , Ciruela , Cereza ácida y Vainilla

🍷 El Perlhofer Crescendo IGT destaca por su estilo aterciopelado y su elegante crianza en madera

🧀 Disfrútelo perfectamente con pescado asado, carnes ligeras o queso aromático

🌿 Este vino tinto del Tirol del Sur combina las nobles variedades de uva Lagrein, Vernatsch y Merlot de los mejores viñedos

Perlhofer Crescendo IGT - Weingut Ritterhof

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Más información Perlhofer Crescendo IGT - Weingut Ritterhof

El Perlhofer Crescendo IGT de la bodega Ritterhof se presenta en la copa con un color rojo rubí oscuro y aromas afrutados de bayas oscuras. El bouquet se ve apuntalado por notas especiadas, que esta cuvée debe a su crianza en madera.

En boca, este tinto del Tirol del Sur es aterciopelado y amplio.

Vinificación del Perlhofer Crescendo

Este vino base se elabora a partir de las variedades Lagrein, Vernatsch y Merlot. Estas variedades de uva prefieren diferentes condiciones de suelo en las zonas de Santa Magdalena, Überetsch y Unterland. Mientras que el Merlot necesita suelos de pórfido, el Lagrein crece en suelos arenosos de grava y el Vernatsch en suelos arcillosos.

Tras la vendimia manual selectiva, las uvas se fermentan por separado, de forma tradicional y a temperatura controlada, durante 10 días a 28° Celsius. Tras el asamblaje, el vino madura durante 6 meses en grandes barricas de madera.

Recomendaciones gastronómicas para el Perlhofer Crescendo

Disfrute de esta cuvée de vino tinto seco con pescado frito, platos ligeros de carne o con queso.

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Datos concretos

HERE: 33

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino Tinto

Color del vino:

rojo

Prueba:

seco

Aroma:

mora , Ciruela , Cereza ácida , Vainilla

Textura / Sensación en boca:

fácil

Reverberación / Finale:

medio

Ocasión y tema:

celebración familiar , barbacoa , junto a la chimenea , los amantes del vino de sorpresa , Regalo para los clientes , Cena romántica

Variedades de uva:

Lagrein , Merlot , Vernatsch (Schiava)

País:

Italia

Zona de cultivo:

Trentino-Alto Adige (IT)

Subregión:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Suelos & Capas especiales:

Suelo franco , arena , rocas de silicatos

Alcohol en vol%:

12.5

Acidez total aprox. en g/l:

5.2

Azúcar residual aprox. en g/l:

6.4

Temperatura óptima de servicio en °C:

15 - 18

Cuvée:

Variedad de uva cuvée

Maduración:

madera grande

Tiempo de expansión en mon.:

Vida útil en años desde la cosecha:

Clasificación de la calidad :

IGT Indicazione Geografica Tipica

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

gossamer , clásico

Recomendaciones alimentarias:

Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes , Platos ligeros y brillantes

Recomendación de vidrio:

Copa de vino tinto

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Burdeos , clásico

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italia

PID:

70007-IT-RW-BL-006-11.2

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