Stein Sauvignon Blanc - Nals Margreid

El Stein Sauvignon Blanc de Nals Margreid, en Trentino-Alto Adigio, muestra un color amarillo claro y denso al agitarlo en la copa. La primera nariz del Stein Sauvignon Blanc revela matices de violetas, fruta estrella y jazmín. A las notas afrutadas del bouquet se unen el enebro, el levístico y las hierbas mediterráneas.

El Stein Sauvignon Blanc de Nals Margreid es la elección adecuada para todos los amantes del vino a los que les gusta seco. Sin embargo, nunca es austero ni quebradizo. En boca, este potente vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el Stein Sauvignon Blanc es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Alto Adigio / Tirol del Sur DOC, es impresionante, con un retrogusto notable. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la marga y la arcilla.

Vinificación del Stein Sauvignon Blanc de Nals Margreid

Este potente vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adigio. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arcilla, piedra caliza, grava y marga. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Stein Sauvignon Blanc puede seguir armonizando en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Nals Margreid Stein Sauvignon Blanc

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C con trucha asada con pera al jengibre, espaguetis con pesto de yogur y menta o una ensalada afrutada de escarola.

Premios para el Stein Sauvignon Blanc de Nals Margreid

Además de relación calidad-precio, este vino blanco de Nals Margreid también presume de premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, estos son

• James Suckling - 92 puntos

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