Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon - Tarlao

El elegante Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon de la casa Tarlao llega a la copa con un amarillo pálido y luminoso. La primera nariz del Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon muestra matices de acacia. A los aspectos frutales del bouquet se le suman más matices afrutados-balsámicos.

El Tarlao Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon sabe agradablemente seco. Se embotelló con extraordinariamente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y así, este italiano deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente sedosa y ligera. El final de este vino blanco de la región vinícola Friuli-Venezia Giulia convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por notas minerales de los suelos dominados por arenisca y arcilla.

Vinificación del Tarlao Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon

El equilibrado Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon de Italia es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad Pinot Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Friuli-Venezia Giulia. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y arenisca. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Tarlao Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon

Este vino blanco italiano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de un guiso de verduras con pesto, trucha frita con pera y jengibre o rollos de col.

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