Venta

Aromas

Manzana verde , manzana madura , Limón y Physalis

🍏 El Weißburgunder DOC de Südtirol de la bodega Ritterhof deslumbra con un estilo elegante y refinado, que se caracteriza por una suave plenitud y un hermoso melt

🍽️ Ideal como aperitivo o con deliciosos platos como judías envueltas en tocino y trucha en costra de sésamo sobre puré de guisantes, despliega su frescura de manera excepcional

🌄 Las uvas provienen de las mejores ubicaciones en Überetsch y Unterland, donde el terroir único ofrece condiciones óptimas para esta noble variedad de uva

Südtiroler Weißburgunder DOC - Weingut Ritterhof

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Südtiroler Weißburgunder DOC - Weingut Ritterhof

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Más información Südtiroler Weißburgunder DOC - Weingut Ritterhof

El Pinot Blanc Ritterhof DOC del Tirol del Sur de Weingut Ritterhof brilla en la copa en un amarillo pajizo claro con delicados reflejos verdosos. Este fragante vino blanco despliega su aroma claro y afrutado, en el que predomina la manzana fina.

Este elegante Tirol del Sur se muestra elegante en el paladar, con una suave plenitud, picante y con un agradable fundido.

Vinificación del Pinot Blanc Ritterhof del Tirol del Sur

Las viñas de este vino blanco crecen en las regiones de Überetsch y Unterland sobre suelos franco-gravosos, que ofrecen las condiciones ideales para esta variedad de uva.

Tras un breve periodo de maceración, las uvas recogidas a mano se prensan suavemente, se clarifican y se fermentan en depósitos de acero inoxidable a 20° Celsius.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Blanc Ritterhof del Tirol del Sur

Disfrute de este vino blanco seco como aperitivo, con judías envueltas en beicon o trucha envuelta en sésamo sobre puré de guisantes.

Premios para el Pinot Blanc Ritterhof del Tirol del Sur

Luca Maroni: 90 puntos (añada 2016)
Falstaff 84-86 puntos (añada 2016)
Luca Maroni: 88 puntos (añada 2015)
Veronelli: 87 puntos (añada 2015)

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Datos concretos

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino blanco

Color del vino:

blanco

Prueba:

seco

Aroma:

Manzana verde , Physalis , manzana madura , Limón

Textura / Sensación en boca:

melty

Reverberación / Finale:

medio

Ocasión y tema:

Balcón / terraza , Para la semana , barbacoa , Picnic , vino de verano

Variedades de uva:

Weißburgunder

País:

Italia

Zona de cultivo:

Trentino-Alto Adige (IT)

Subregión:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Suelos & Capas especiales:

grava , Suelo franco

Alcohol en vol%:

13.5

Acidez total aprox. en g/l:

5.7

Azúcar residual aprox. en g/l:

2.4

Temperatura óptima de servicio en °C:

11 - 13

Cuvée:

monovarietal

Maduración:

tanque de acero inoxidable

Detalles de la ampliación:

tanque de acero inoxidable

Vida útil en años desde la cosecha:

Clasificación de la calidad :

DOC Denominazione di origine controllata

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

gossamer , clásico

Recomendaciones alimentarias:

Platos ligeros y contundentes , Platos ligeros y brillantes

Recomendación de vidrio:

Copa de vino blanco

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Burdeos

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italia

PID:

70007-IT-WW-PB-002-12.3

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