Pinot Nero Madruzzo 1,5 l Magnum - Pravis

En la copa, el Pinot Nero Madruzzo Magnum de 1,5 l de la pluma de Pravis revela un color rojo claro y brillante. En nariz, este vino tinto de Pravis presenta toda una gama de frambuesas y guindas.

El Pravis Pinot Nero Madruzzo Magnum de 1,5 l se muestra al entusiasta del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este vino tinto sedoso y carnoso se presenta en el paladar. El final de este tinto de la región vinícola Trentino-Alto Adige, más concretamente de Trentino DOC, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de matices minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Pravis Pinot Nero Madruzzo Magnum de 1,5 l

Este vino tinto concentra claramente el foco en una sola variedad de uva, a saber, la Pinot Noir. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Pravis solo se empleó uva de la mejor calidad. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el elegante Pinot Nero Madruzzo Magnum de 1,5 l se cría durante 18 meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Pinot Nero Madruzzo Magnum de 1,5 l de Pravis

Este italiano debe disfrutarse preferentemente temperado, a 15 - 18 °C. Es perfecto como acompañante de pimientos rellenos, pechuga de pato con tirabeques o ossobuco.

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