Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

El elegante Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de la pluma de Antonio Bragato brilla en la copa con un brillante color amarillo dorado. Si se le da un poco de aire en la copa agitándola, se percibe un equilibrio de primera en este vino blanco, ya que no resulta ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. La nariz de este vino blanco Antonio Bragato revela todo tipo de rosas y melocotones. Por si fuera poco, la crianza en pequeñas barricas de madera le añade otros aromas como la almendra.

En boca, el Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de Antonio Bragato comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino blanco carnoso es equilibrado y de múltiples capas en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola Friuli-Venecia Julia, o más concretamente de la región Friuli Colli Orientali DOC, es una delicia con un retrogusto notable.

Vinificación del Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli por Antonio Bragato

La base del equilibrado Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de Friuli-Venezia Giulia son las uvas de la variedad Friulano. Obviamente, el Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli también está determinado por los factores climáticos y estilísticos de la DOC Friuli Colli Orientali. Este vino italiano puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de una forma excepcionalmente impresionante. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el elegante Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli se madura durante 21 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de Antonio Bragato

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, curry de garbanzos o bacalao con pepino y verduras a la mostaza.

Premios para el Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de Antonio Bragato

Además de una reputación de vino icónico, este blanco de Antonio Bragato también puede presumir de premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, corresponden a la añada 2019

• James Suckling - 92 puntos

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