Prosecco Rosé extra dry - Borgo Gritti

En la copa, el Prosecco Rosé extra dry de la pluma de Borgo Gritti muestra un color rojo claro brillantemente reluciente. El juego de burbujas de este vino espumoso brilla en la copa de forma viva y persistente. La primera nariz del Prosecco Rosé extra dry revela notas de fresas, rosas y frambuesas. A los aspectos afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

Este vino entusiasma por su perfil de sabor jugoso y marcado por la fruta. Fue embotellado con abundantes 15 gramos de azúcar residual. Como es de esperar en un vino, este italiano deleita, pese a toda su opulencia, con un equilibrio exquisito. El ligero Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry nos revela en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que, por supuesto, también se debe a su perfil abocado. En el paladar, la textura de este espumoso ligero se presenta maravillosamente liviana y crujiente. Gracias a la acidez frutal equilibrada, el Prosecco Rosé extra dry acaricia el paladar con una sensación agradable, sin por ello carecer de jugosa vivacidad. En el final, este vino de la región vitivinícola de Friuli-Venecia Julia fascina finalmente con una buena longitud. Vuelven a aparecer matices de fresa y guinda.

Vinificación del Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Este elegante Prosecco Spumante de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Glera y Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Este italiano debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Acompaña perfectamente un postre de nata y moras, una crema de kéfir de coco o un helado de yogur y flor de saúco con melisa de limón.

• Más productos de Borgo Molino