R N Bombino Bianco Brut - D'Araprì

En la copa, el R N Bombino Bianco Brut de D'Araprì revela un brillante color amarillo dorado. La chispa de este vino espumoso brilla en la copa. La primera nariz del R N Bombino Bianco Brut revela matices de mirabel, manzana, pera y limón. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices más afrutados-balsámicos.

Equilibrado y de múltiples capas, este vino espumoso cremoso, crujiente y ligero se presenta en el paladar. El final de este espumoso de la región vitivinícola de Puglia acaba por convencer con una bella reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del D'Araprì R N Bombino Bianco Brut

La base del equilibrado R N Bombino Bianco Brut de Apulia son las uvas de la variedad Bombino Bianco. En Apulia, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan suavemente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base.

Sugerencias de servicio para el R N Bombino Bianco Brut de D'Araprì

Beba este vino espumoso de Italia muy bien frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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