Riesling 10 Vendemmie Tardive 0,5 l - Pelz

En la copa, el Riesling 10 Vendemmie Tardive de la casa Pelz ofrece un denso color amarillo dorado. Al agitar la copa, este vino de postre revela una alta viscosidad, que se muestra en intensas lágrimas en el borde de la copa. El bouquet de este vino de postre del Trentino-Alto Adigio encanta con matices de limón y melocotón. Si seguimos explorando su aromática, se añaden minerales, miel y vainilla.

El Riesling 10 Vendemmie Tardive puede describirse con toda razón como especialmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Potente y lleno de matices, este vino de postre aterciopelado, cremoso, sedoso y denso se presenta en el paladar. El final de este vino de postre de la región vitivinícola Trentino-Alto Adigio, más precisamente de Trentino DOC, seduce finalmente con un hermoso posgusto. Además, el final está acompañado por notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Pelz Riesling 10 Vendemmie Tardive

El potente Riesling 10 Vendemmie Tardive de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adigio. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla. El Riesling 10 Vendemmie Tardive es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este italiano respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Pelz Riesling 10 Vendemmie Tardive

Disfrute de este vino de postre de Italia, idealmente moderadamente frío, a 11 - 13 °C, como vino de acompañamiento de un postre de crema de mora, gelatina de leche de almendras con litchis o mousse de yogur con amapola.

• Más productos de Pelz