Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Rocca delle Macìe

El Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de la Toscana, revela en la copa un denso color rojo rubí, con transición al rojo granate. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Italia revela aromas maravillosamente expresivos de grosella negra, arándano, mora y zarzamora, redondeados por té negro, grano de cacao y canela, a los que contribuye el envejecimiento en barricas de madera.

Este tinto seco de Rocca delle Macìe es perfecto para los amantes del vino que prefieren 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione se acerca mucho a esta cifra, ya que se prensó con sólo 3 gramos de azúcar residual. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente densa y carnosa. Gracias a su concisa acidez frutal, el Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Toscana es convincente, con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione de Rocca delle Macìe

Este potente vino tinto de Italia se elabora con las variedades de uva Colorino y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses en barricas de roble francés.

Maridaje recomendado para el Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione de Rocca delle Macìe

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura entre 15 y 18°C. Es un acompañamiento perfecto para la cazuela de calabaza, los rollos de col o la menestra de verduras con pesto.

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