Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

En la copa, el Famiglia Zingarelli Chianti Classico de Rocca delle Macìe revela un brillante color púrpura. Esta cuvée italiana halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de moras, grosellas negras, arándanos y moras. Además, aparecen notas de vainilla, té negro y especias orientales.

Este vino italiano deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 2 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente carnosa y densa. Con su vital acidez frutal, el Famiglia Zingarelli Chianti Classico es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Toscana deleita finalmente con una bella reverberación.

Vinificación del Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Este equilibrado vino tinto de Italia se vinifica a partir de las variedades de uva Merlot y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en madera pequeña a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración en barricas de roble de Eslavonia.

Recomendaciones gastronómicas para el Famiglia Zingarelli Chianti Classico de Rocca delle Macìe

Pruebe este vino tinto de Italia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de rollos de col, cazuela de calabaza o tortilla de puerros.

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