Seratina Chianti Colli Fiorentini DOCG - Azienda Uggiano

El elegante Seratina Chianti Colli Fiorentini de Azienda Uggiano brilla en la copa con un rojo púrpura brillante. El Azienda Uggiano Seratina Chianti Colli Fiorentini impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 0,4 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente densa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Seratina Chianti Colli Fiorentini halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este joven tinto de la región vinícola de la Toscana, más concretamente del Chianti, deleita finalmente con un buen final.

Vinificación del Azienda Uggiano Seratina Chianti Colli Fiorentini

La base del equilibrado Seratina Chianti Colli Fiorentini de Italia son las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Sangiovese. Una vez vendimiadas, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Seratina Chianti Colli Fiorentini vegano se envejece durante varios meses en barricas de roble. Una vez terminado, el Seratina Chianti Colli Fiorentini se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Seratina Chianti Colli Fiorentini de Azienda Uggiano

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura entre 15 y 18°C. Es perfecto como acompañamiento de ossobuco, escalope de ternera con judías y tomates o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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