Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

El Superiore La Pantalera Barbera d'Alba, creado por Gian Piero Marrone en el Piamonte, presenta en la copa agitada un color denso, rojo rubí. Si se le da algo de aire al agitarlo, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se manifiesta en marcadas lágrimas en el borde de la copa. La primera nariz del Superiore La Pantalera Barbera d'Alba presenta matices de moras, cerezas negras y guindas. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de crianza en barrica, como más matices afrutados y balsámicos.

Este vino tinto seco de Gian Piero Marrone es perfecto para bebedores de vino que prefieren los vinos extremadamente secos. El Superiore La Pantalera Barbera d'Alba se acerca mucho a ello, ya que fue vinificado con tan solo 1 gramo de azúcar residual. Potente y complejo, este denso vino tinto se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal presente, el Superiore La Pantalera Barbera d'Alba se muestra en boca impresionantemente fresco y vivaz. En el final, este vino juvenil de la región vinícola del Piamonte entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo se revelan notas de zarzamora y cereza negra.

Vinificación del Superiore La Pantalera Barbera d'Alba de Gian Piero Marrone

El potente Superiore La Pantalera Barbera d'Alba de Italia es un vino monovarietal, vegano, elaborado con la variedad Barbera. Es evidente que el Superiore La Pantalera Barbera d'Alba también está determinado por factores climáticos y estilísticos de la DOC Barbera d'Alba. En el mejor sentido de la palabra, este italiano puede describirse como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera extraordinariamente impresionante. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Superiore La Pantalera Barbera d'Alba puede armonizarse durante algunos meses sobre sus lías finas. Una vez terminado el vino, el Superiore La Pantalera Barbera d'Alba se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para Gian Piero Marrone Superiore La Pantalera Barbera d'Alba

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como acompañamiento de ragú de cordero con garbanzos e higos secos, punta de pecho de ternera con judías y tomates o pimientos rellenos.

Premios del Superiore La Pantalera Barbera d'Alba de Gian Piero Marrone

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Gian Piero Marrone también puede presumir de distinciones. En detalle, para la añada 2018 son

• CA 2018

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