Traluna Rosso di Toscana IGT - Villa Trasqua

El Traluna Rosso di Toscana de la región vinícola de la Toscana se presenta en la copa con un púrpura luminoso. Sosteniéndola ligeramente inclinada, la copa tipo Burdeos revela en los bordes un encantador tono violeta. En nariz, este tinto de Villa Trasqua muestra todo tipo de membrillos, moras, arándanos, manzanas y moreras.

Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este italiano deleita, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este tinto equilibrado se presenta maravillosamente sedosa y aterciopelada. Gracias a su presente acidez frutal, el Traluna Rosso di Toscana se revela en boca maravillosamente fresco y vivo. En el final, este tinto de la región vinícola de la Toscana entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de morera y arándano. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por arena y arcilla.

Vinificación del Traluna Rosso di Toscana de Villa Trasqua

Este tinto equilibrado de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Sangiovese. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Toscana. Aquí las cepas hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla, arena, piedra caliza y marga. El Traluna Rosso di Toscana es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la expresión, ya que este italiano respira un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas para este vino tinto de Italia se cosechan exclusivamente a mano, una vez se ha asegurado la madurez óptima. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana

Disfrute este vino tinto de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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