Tre Toscana IGT - Brancaia

En la copa, el Tre Toscana de Brancaia revela un denso color púrpura. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Italia muestra aromas maravillosamente expresivos de grosella negra, arándano, mora y zarzamora, redondeados por chocolate amargo, especias de pan de jengibre y té negro, a los que contribuye el envejecimiento en barricas de madera.

Este tinto seco de Brancaia es perfecto para los amantes del vino que prefieren beberlo bien seco. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vinícola de Toscana, capaz de madurar, impresiona finalmente con un bello retrogusto.

Vinificación del Tre Toscana de Brancaia

La base del potente Tre Toscana de Toscana son las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en madera de gran tamaño a temperaturas controladas de 30-32°C. La fermentación va seguida de un periodo de maduración. A la fermentación le siguen 12 meses de envejecimiento, dos tercios en barricas de roble de 900 litros y un tercio en depósitos de hormigón.

Recomendaciones gastronómicas para Brancaia Tre Toscana

Este vino tinto de Italia se sirve mejor moderadamente frío a 15 - 16°C como acompañamiento de ossobuco, pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana o pimientos rellenos.

Premios para el Brancia TRE Toscana Rosso

• Falstaff: 91 puntos para 2020
• Vinous: 90 puntos para 2020
• James Suckling: 92 puntos para 2019
• Falstaff: 91 puntos para 2018
• Vinous: 91 puntos para 2018
• James Suckling: 90 puntos para 2018

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