Valtellina Superiore Grumello Tell - Faccinelli Luca

El Valtellina Superiore Grumello Tell de la región vitivinícola de Lombardía se presenta en la copa con un brillante color rojo rubí. En nariz, este vino tinto de Faccinelli Luca revela toda una variedad de frambuesas y moras. Como si eso no fuera ya impresionante, se suman además notas de suelo de bosque, arándano y garriga.

El Faccinelli Luca Valtellina Superiore Grumello Tell se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente densa, carnosa y aterciopelada. En el final, este vino de la región vitivinícola de Lombardía entusiasma finalmente con una bonita persistencia. Vuelven a aparecer matices de frambuesa y mora. En el posgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Valtellina Superiore Grumello Tell de Faccinelli Luca

La base del equilibrado Valtellina Superiore Grumello Tell de Italia son uvas de las variedades Nebbiolo, Pignola y Rossignola. En Lombardía las viñas que dan las uvas para este vino crecen en suelos de grava. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Valtellina Superiore Grumello Tell de Faccinelli Luca

Disfrute este vino tinto de Italia mejor temperado, a 15 - 18°C, como acompañamiento de tapa de ternera con judías y tomates, cuscús de verduras con hamburguesas de ternera o pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana.

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