Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni - Dalle Nostre Mani

Con el Dalle Nostre Mani Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni llega a la bien pulida copa de vino un tinto de primera categoría. En ella presenta un color rojo rubí maravillosamente brillante. En nariz, este vino tinto de Dalle Nostre Mani revela aromas de frambuesas y moras, complementados con suelo de bosque, arándanos y garriga. En boca, el Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni de Dalle Nostre Mani comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente carnosa, aterciopelada y densa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Toscana deleita con una bella longitud. De nuevo aparecen matices de mora y frambuesa.

Vinificación del Dalle Nostre Mani Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni

El equilibrado Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni de Italia es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Sangiovese y Canaiolo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Sugerencia de maridaje para el Dalle Nostre Mani Chianti 101 Dedicato A Novello Cioni

Disfrute de este vino tinto italiano a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana, pimientos rellenos o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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