Vangar Merlot Cabernet - Nals Margreid

El Vangar Merlot Cabernet envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio, se presenta en la copa de un brillante color rojo púrpura. Esta cuvée italiana tiene sabores maravillosamente complejos de ciruelas, arándanos, ciruelas y moras. También hay toques de té negro, chocolate negro y especias de pan de jengibre.

Este vino tinto seco de Nals Margreid es perfecto para los amantes del vino que prefieran 0,0 gramos de azúcar en su vino. El Vangar Merlot Cabernet se acerca mucho a esto, ya que se elaboró con sólo 2,1 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado tinto es maravillosamente suave y aterciopelada. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Vangar Merlot Cabernet tiene una sensación aterciopelada en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino tinto bien madurado de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Alto Adigio/Südtirol DOC, impresiona finalmente con un final extraordinario.

Vinificación del Vangar Merlot Cabernet de Nals Margreid

La base del equilibrado Vangar Merlot Cabernet de Trentino-Alto Adigio son las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot. En Trentino-Alto Adigio, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de roca sedimentaria y meteorizada. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Vangar Merlot Cabernet se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en grandes barricas de roble a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Vangar Merlot Cabernet se madura durante otros 8 meses en grandes barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Nals Margreid Vangar Merlot Cabernet

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para el pollo estofado al vino tinto, los pimientos rellenos o el ossobuco

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