Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero - Vallarom

En la copa, el Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero, elaborado de forma vegana por Vallarom, revela un color amarillo dorado brillante. El perlaje de este vino espumoso se muestra en la copa. En nariz, este espumoso de Vallarom presenta aromas de albaricoques, plátanos y brioche, complementados con heno. Equilibrado y complejo, este vino espumoso denso y cremoso se muestra en el paladar. El final de este espumoso de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de la DOC Trentino, convence finalmente con un hermoso postgusto. El posgusto está acompañado además por facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Vallarom Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero

Este vino espumoso se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente en Chardonnay. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Vallarom solo se utilizaron uvas de la mejor calidad. En Trentino-Alto Adige crecen las vides que dan las uvas para este vino en suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero de Vallarom

Disfrute de este vino espumoso ecológico de Italia, preferiblemente muy bien frío, a 5 - 7 °C, como vino de acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, espaguetis con pesto de yogur y menta o una ensalada de verduras con remolacha.

• Más productos de Vallarom