Zweigelt - Villscheider

Con el Zweigelt de Villscheider llega una vino tinto de primera clase a la bien pulida copa de vino. En ella ofrece un color maravillosamente brillante, rojo claro. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente complejos de frambuesa, redondeados por vainilla, minerales y cereza negra.

En el paladar, el Zweigelt de Villscheider se abre agradablemente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente ligera y carnosa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de frambuesa. En el posgusto se suman además notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Zweigelt de Villscheider

El equilibrado Zweigelt de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Zweigelt. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se clasifican y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Zweigelt de Villscheider

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para ragú de cordero con garbanzos e higos secos, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, o tapa de ternera con judías y tomates.

• Más productos de Villscheider