Bardolino - Le Vigne Di San Pietro

En la copa, el Bardolino de la casa Le Vigne Di San Pietro se presenta con un color rojo púrpura brillante. La nariz de este vino tinto del Véneto seduce con matices de frambuesa y mora. Si seguimos profundizando en su carácter aromático, se añaden notas de sotobosque, garriga y arándano.

El Le Vigne Di San Pietro Bardolino se presenta al aficionado maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta basto ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se muestra maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. En el final, este vino tinto de la región vinícola del Véneto entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen matices de frambuesa y mora.

Vinificación del Le Vigne Di San Pietro Bardolino

El equilibrado Bardolino de Italia es un coupage vinificado a partir de las variedades Corvina, Merlot y Rondinella. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras su finalización, el Bardolino puede armonizarse aún durante 9 meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Disfrute de este vino tinto de Italia, idealmente a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento de punta de pecho de ternera con judías y tomates, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o pechuga de pato con tirabeques.

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