Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

El Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de la región vitivinícola Friul-Venecia Julia se presenta en la copa con un amarillo pálido brillante y reluciente. Este vino italiano monovarietal muestra en la copa hermosas y expresivas notas de lima, pomelo, carambola y acacia. A esto se suman matices de otras frutas.

En boca, el Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Eugenio Collavini arranca agradablemente seco, firme y aromático. El final de este vino blanco joven de la región vitivinícola de Friul-Venecia Julia convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Eugenio Collavini

El elegante Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Ribolla Gialla. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Eugenio Collavini Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia

Este italiano debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es el acompañante perfecto de espaguetis con pesto de yogur y menta, verduras al wok con pescado o tortilla con salmón e hinojo.

Premios del Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Eugenio Collavini

Además de un precio absolutamente excelente para su calidad, este vino de Eugenio Collavini también puede presumir de distinciones y valoraciones de primera por encima de los 90 puntos. En detalle, para la añada 2020 son:

• James Suckling - 91 puntos

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