Cabernet Sauvignon trocken - Biorebe

Con el Biorebe Cabernet Sauvignon llega una primera clase de vino tinto a la copa cristalina. En ella ofrece un color maravillosamente brillante, rojo púrpura. En la copa, este vino tinto de Biorebe revela aromas de moras, complementados con grosella negra, minerales y nuez. El Biorebe Cabernet Sauvignon se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, como podría esperarse de un vino por encima de la marca de 4 euros. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su vital acidez frutal, el Cabernet Sauvignon se presenta en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino tinto de la región vinícola de Sicilia convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Biorebe Cabernet Sauvignon

La base del equilibrado Cabernet Sauvignon de Sicilia son uvas de la variedad Cabernet Sauvignon. Después de la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al terminar, el Cabernet Sauvignon puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Sauvignon de Biorebe

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente platos como punta de pecho de ternera con judías y tomates, sartén de patatas con salmón o curry de garbanzos.

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