Chardonnay Vòi - Salizzoni

En la copa, el Chardonnay Vòi de la casa Salizzoni ofrece un color amarillo claro brillante. En la copa, este vino blanco de Salizzoni revela aromas de melocotón y acacia, complementados por otros matices afrutados. En boca, el Salizzoni Chardonnay Vòi comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Equilibrado y polifacético, este vino blanco denso y cremoso se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Trentino DOC, impresiona finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Chardonnay Vòi de Salizzoni

El equilibrado Chardonnay Vòi de Italia es un vino base vinificado a partir de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Blanc. En Trentino-Alto Adigio, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos calcáreos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Chardonnay Vòi puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Sugerencias de servicio para el Chardonnay Vòi de Salizzoni

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de tortilla de puerros, tortilla con salmón e hinojo o menestra de verduras con pesto.

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