Cont'Ugo Bolgheri DOC - Guado al Tasso

El Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri es un vino tinto de primera clase. Presenta un color rojo púrpura maravillosamente denso. Tras el primer remolino, este tinto revela una gran viscosidad, que se manifiesta en ventanas de iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa bordelesa, este tinto del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de mora, arándano, guinda y cereza negra, redondeados por el chocolate negro, la vainilla y el té negro aportados por la crianza en barrica.

El Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri se presenta maravillosamente seco para el amante del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como corresponde a un vino de esta reputación. Este tinto aterciopelado, fundente y denso tiene cuerpo y es polifacético en el paladar. El final de este tinto de la región vinícola de Toscana, más concretamente de Bolgheri DOC, capaz de madurar bien, impresiona finalmente con una reverberación considerable. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arena y el loess.

Vinificación del Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

El potente Cont'Ugo Bolgheri de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Merlot. En la Toscana, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arena y loess. Debido a la influencia moderadora del mar cercano, las uvas maduran más lentamente y tienen mayor complejidad aromática. Evidentemente, el Cont'Ugo Bolgheri también está determinado por factores climáticos y estilísticos Bolgheri DOC. Este italiano puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo extraordinariamente impresionante. Las bayas de este vino tinto de Italia se recogen exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. A la crianza en barrica le sigue una larga crianza en botella, que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para el Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, pasta con albóndigas de salchicha o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

Premios para el Cont'Ugo Bolgheri de Guado al Tasso

Además de una reputación de vino icónico, este tinto de Guado al Tasso también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En concreto, se trata de la añada 2017

• James Suckling - 92 puntos
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91+ puntos
• Wine Spectator - 93 puntos
• Vinum - 16 puntos

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